LES CARNETS DE ...SICACOCO

28 février 2010

CHEESECAKE aux maracujas

VENDREDI DERNIER... ANNIVERSAIRE DE " CHERI ", j'ai fait un CHEESECAKE aux MARACUJAS (fruits de la passion) . PRECHAUFFER LE FOUR A 180° (th6) Mixer 250gr de spéculoos, et mélanger aveu 125 gr de beurre fondu. Mettre le mélange dans le fond d'un moule...

Posté par sicacoco à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, fruits de la passion, spéculos, maracujas

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27 février 2010

BANANES FLAMBEES AU RHUM

EN CE MOMENT JE PEUX VOUS DIRE QUE J'AI LA " BANANE"...LOL EN EFFET NOS DEUX BANANIERS NOUS DONNENT DES REGIMES SUPERBES. AUTANT VOUS DIRE QUE JE FAIS PAS MAL DE "PETITES DOUCEURS"AVEC CETTE MANE .... VOILA NOS BANANIERS. Le bananier est une HERBE GEANTE...

Posté par sicacoco à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2010

CRUMBLE A L'ANANAS ET AUX POMMES

VOILA UN CRUMBLE, DONT VOUS ME DIREZ DES NOUVELLES... bon .. j'ai eu la main un peu lourde sur le sucre !! mais... miam ! miam!!! un vrai délice. POUR LA COMPOTEE 1 Ananas Victoria ,pour moi c'est un des meilleurs (juteux, sucré et pas d'acidité), 4 pommes,...

Posté par sicacoco à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2010

VELOUTE DE GIROMON AUX CREVETTES ET GINGEMBRE

UN EXELLENT VELOUTE , DELICIEUX ET RAFFINE. DE PLUS SIMPLE ET VITE FAIT.... Eplucher 1 bon kg de giromon (ou potiron) le couper en cubes.Emincer un oignon, écraser 2 gousses d'ail, et râper 2 cm de gingembre frais. Faire revenir le tout dans un peu de...

Posté par sicacoco à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2010

FRICASSEE DE LAMBIS

VOUS CONNAISSEZ PEUT ÊTRE " LE LAMBI "? ce fameux gros coquillage , dans lequel on souffle dedans (quand il est vide) appelé "conque", utilisé ici dans des groupes de musique surtout au moment du carnaval. Mais ... tout l'interieur se mange, et c'est...

Posté par sicacoco à 03:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2010

MARBRE AU CHOCOLAT

C'est la première fois que je fais un marbré au chocolat.... quelle aventure!!! mdr... Pour "CHERI " en accompagnement de sa petite tasse de café de 9h (ne pas perdre de vue qu'ici les journée commencent tôt.. dès 7h "chéri" est dans le jardin... et une...

Posté par sicacoco à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2010

PLAISIR DES YEUX... A PARTAGER

TOUJOURS AGREABLE A DECOUVRIR, UN MAGNIFIQUE LEVER DU JOUR CE MATIN , une journée qui commence bien ! BONNE JOURNEE

Posté par sicacoco à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2010

CARNAVAL 2010 EN GWADA.....

VOUS TROUVEREZ 2 VIDEOS SUR LE CARNAVAL ICI Aux Antilles et particulèrement en GUADELOUPE dès le mois de Janvier,juste après l'EPIPHANIE, débute le "CARNAVAL " Chaque ville a ses groupes " CARNAVALESQUE " et c'est de longs mois à l'avance que commencent...

Posté par sicacoco à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2010

PETITS ¨GÂTEAUX AU CHOCOLAT COULANT....

Hier ST VALENTIN.... voici le dessert de notre petit dîner ... sortis du congélateur dès le matin, ils étaient parfaits pour une cuisson de dernière minute. RECETTE (pour 4 pers). 125 gr de chocolat noir pâtissier à 55% de cacao 130 gr de beurre 50 gr...

Posté par sicacoco à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2010

PETITS COEURS POUR L'APERITIF...

Pour la Saint Valentin, si vous préparez un petit apéro sympa pour vous et votre DOUDOU, misez sur " ATOUT... COEUR", avec ces petits palmiers simplissimo a faire .... POUR CELA , IL VOUS FAUT : 2 pâtes feuilletées ( surgelées et pur beurre ici), 1 pot...

Posté par sicacoco à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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