persil - LES CARNETS DE ...SICACOCO

21 juin 2022

PAIN A L'AIL ET PARMESAN

Bonjour à tous, Une jolie recette sans prétention, vite faite , parfumée et goûteuse à souhait, pour un aperitif, ou pour un soir avec une petite salade verte .... un vrai régal partie en un clin d'oeil !!! RECETTE préchauffer le four à 220 ° chaleur...

Posté par sicacoco à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, parmesan, ail frais

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2 novembre 2017

ACCRAS DE MORUE

Je m'aperçois que je n'ai pas mis cette délicieuse recette antillaise sur mon blog !!! alors la voilà ...dorés, croustillants, et goûteux à souhait , incontournables au moment de l'apéitif ( ti'punch oblige ) les accras sont faciles a réaliser . Recette...

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cives, piment, ail, persil, morue

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21 juin 2017

TARTARE DE CONCOMBRE/TOMATE ET OIGNON ROUGE

Une recette sympa que je fais remonter, vraiment délicieuseet bienvenue en ces temps de canicule Je suis à l'affut de nouvelles recettes à base de concombre et là c'est une belle trouvaille! ICI Une recette vraiment vite faite, d'une belle fraîcheur en...

Posté par sicacoco à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, thermomix, persil, concombres, basilic, vinaigre balsamique, oignons rouge

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4 mars 2017

VELOUTE DE RADIS NOIR

Je garde précieusement le radis noir de mon panier de l'AMAP et quand j'en ai suffisamment , c'est a dire dans les 400 gr, j'ai concocté ce petit velouté vraiment délicieux !et très rapide a faire RECETTE pour 4 assiettes 400 gr de radis noirs plus si...

Posté par sicacoco à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, ail, persil, noix, bouillon de volaille, bouillon de légumes, oignon, radis noirs

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26 janvier 2015

PETIT RÂGOUT DE SAUMON ET CREVETTES

Dénichée sur le livre de cuisine "Petits budgets mais fins gourmets " édition Larousse "cuisine et vie . Voilà une recette qui a fait notre bonheur . RECETTE pour 4 personnes 2 poireaux coupés en rondelles (surgelés ici ) 700 gr de pommes de terre à chair...

Posté par sicacoco à 03:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, lait, saumon, persil, poireaux, micro ondes, crevettes, bouillon de légumes, maïs

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19 janvier 2015

CHOU- FLEUR AU COLOMBO ET CURCUMA GRATINE

Chez nous (surtout moi ) nous sommes accros au chou-fleur ... voilà une petite recette savoureuse et parfumée . Pas de chou -fleur frais ici en Guadeloupe car trop cher ( il arrive par avion ) même pas en rêve...alors j'utilise du surgelé et il est épatant...

Posté par sicacoco à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, persil, cheddar, chou- fleur, curcuma, colombo, jambon de Noël

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17 janvier 2015

TARTE AUX POMMES DE TERRE

Bonjour à tous..absente depuis plus d'1 mois , me voilà revenue sur la blogsphère, nous avons eu enfin le téléphone !! et du coup "internet ". Bien sûr comme la plupart de vous tous j'ai été choqué et horrifié par ces terribles évènements de la semaine...

Posté par sicacoco à 03:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, pommes de terre, crème liquide, persil, lardons fumés

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11 novembre 2014

HACHIS PARMENTIER AU POULET

Et bien voilà mon hachis Parmentier fait avec la chair récupéré sur les morceaux de poulet qui ont servi a faire mon délicieux bouillon. RECETTE pour 5 parts 280 gr de poulet cuit (récup de mon bouillon) 3 échalotes ciselées finement 2 à 3 belles gousses...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, ail, persil, échalotes, purée de pommes de terre, poulet cuit

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30 octobre 2014

POIVRONS FARCIS

Cette année c'était le feu d'artifice dans le jardin avec les poivrons ! ils étaient énormes , j'ai eu grand plaisir a les cuisiner , et j'en ai congelé beaucoup . Voici ma dernière recette RECETTE pour 8 parts préchauffer le four à 180° 4 Poivrons rouge...

Posté par sicacoco à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, veau, persil, chair à saucisse, mie de pain, échalotes

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21 août 2014

MARMITE DE MORUE A LA TOMATE

Et bien je vous propose une excellente recette de morue..pas d'accras .... pas de brandade mais une "Marmite " des plus délicieuse " RECETTE 3 à 4 personnes 600 gr de morue salée 500 gr de tomates coupées en morceaux 300 gr d'oignons ou échalotes émincés...

Posté par sicacoco à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, pommes de terre, tomates, persil, échalotes, vin blanc, morue, piment d’Espelette, paprika fumé

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