LES CARNETS DE ...SICACOCO

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26 mars 2017

GRATIN DE BLETTES A LA TOMATE ET AU PARMESAN

GRATIN DE BLETTES A LA TOMATE ET AU PARMESAN

Toujours dans mon panier de l'AMAP, j'ai souvent de magnifiques pieds de blettes, pour changer un peu du gratin de blettes à la béchamel , je les ai préparé avec un coulis de tomates maison . RECETTE pour 4 personnes 1 gros pied de blettes 1 grosse boite...

Posté par sicacoco à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, coulis de tomates, blettes

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19 mars 2017

UNE DECO DE TABLE POUR 3 FOIS RIEN

UNE DECO DE TABLE POUR 3 FOIS RIEN

Il a peu de temps je recevais des amis ...mais pas de fleurs pour mettre sur la table...Alors je suis sortie 5 minutes dans ma rue pour y glaner ( chaparder est le mot juste mais chut !!! ) ces quelques trésors ! tout dépassaient des clôtures ...a portée...

Posté par sicacoco à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration de table, lierres pyracantha

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12 mars 2017

FENOUILS BRAISES

FENOUILS BRAISES

Je ne suis pas " fan " de fenouil car légèrement anisé....Et là je me suis vraiment régalée , car le goût de l'anis a disparu .Tous les légumes viennent de mon panier de l'AMAP Facile et rapide a réaliser . RECETTE pour 2 personnes Des bulbes de fenouils...

Posté par sicacoco à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, navets, fenouil, oignon

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4 mars 2017

VELOUTE DE RADIS NOIR

VELOUTE DE RADIS NOIR

Je garde précieusement le radis noir de mon panier de l'AMAP et quand j'en ai suffisamment , c'est a dire dans les 400 gr, j'ai concocté ce petit velouté vraiment délicieux !et très rapide a faire RECETTE pour 4 assiettes 400 gr de radis noirs plus si...

Posté par sicacoco à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, ail, persil, noix, bouillon de volaille, bouillon de légumes, oignon, radis noirs

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1 mars 2017

MERVEILLEUSE CONFITURE DE CEDRATS

MERVEILLEUSE CONFITURE DE CEDRATS

Une belle découverte ..enfin re découverte j'avais dégusté la cédratine en Corse miam ! Le Cédrat est comme un gros citron ..pouvant peser jusqu'à plus de 1 kg il fait partie de la famille des rutacées Avec 3 cédrats (1kg 250 quand même ) j'ai fait 7...

Posté par sicacoco à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cédrats, sucre spécial confiture

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