BONJOUR A TOUS ... et bien me revoilà avec une belle petite recette exquise, simple ,gouteuse, raffinée et économique Recette pour 4 personnes 4 cuisses de canards confites 1litre et demi de bouillon thaï Quelques pois gourmands lavés et séchés 1 petite...

Fin et délicat , voilà un velouté de saison que nous avons dégusté avec plaisir. La douceur exquise du potimarron avec ce petit goût de châtaignes a été renforcé avec l'ajout de châtaignes . Et le côté croquant obtenu avec les graines de courge ........