bouillon - LES CARNETS DE ...SICACOCO

18 juillet 2014

JAMBON DE POULET

Pour une trouvaille ..c'est une excellente trouvaille! du JAMBON DE POULET MAISON , trouvé sur le blog de "COOKING JULIA " un blog plein de recettes savoureuses ! Bien sûr sans additif, sans conservateur etc ... et très facile a réaliser. J'ai modifié...

Posté par sicacoco à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BOUILLON, thermomix, blanc de poulet, blanc d’œuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2012

VELOUTE DE LENTILLES,mascarpone et lard grillé

Rien dans mon frigo..tout au moins pas assez de légumes pour faire une petite soupette...alors après inspection du placard, d'où j'ai sorti une 1/2 boite de lentilles...j'ai fait un velouté ..délicieusement parfumé. RECETTE 1/2 boite de lentilles 1 bel...

Posté par sicacoco à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CREME FRAÎCHE, BOUILLON, curry, lard, lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 septembre 2011

PIEDS DE COCHON.... c'est bon !!!!

Hé oui !!je commence a vider sérieusement le congélo...car le départ arrive à grands pas, bon !!il y a encore quelques semaines ! J'ai donc sorti 4 pieds de cochon (de toute beauté soi dit en passant hi! hi! hi!) du cochon tué au printemps Franchement...

Posté par sicacoco à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BOUILLON, ciboulette, cochon, gelée, persil, pieds

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2011

Jambon à la Sédélocienne + une petite histoire

Voire l'histoire en fin d'article Un bon petit plat qui "jette" facile à faire et vite fait. C'est une recette que ma fille aînée fait assez souvent, elle réside en BOURGOGNE dans le Morvan plus précisément , d'où cette spécialité de " SAULIEU" J'ai pris...

Posté par sicacoco à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BOUILLON, chamignons, crème liquide, jambon, madère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2011

GRATIN D'ANDOUILLETTE

Un gros souci depuis quelques jours avec mon PC .." CHERI" m'a gentiment prété le sien...mais je ne peux pas "squatter" comme je le souhaiterai...donc service restreint pour quelques jours, mon frère va voir çà en début de semaine. Bises à tous et à très...

Posté par sicacoco à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BOUILLON, crème fraîche, andouillette, moutaarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2011

GOULASCH hongrois

UNE excellente recette qui nous a chatouillé les papilles... Dans mes petits voyages virtuels sur la "Blogsphère" J'ai trouvé cette délicieuse recette du "GOULASCH Hongrois", avec une petite touche Antillaise ! Et mes petits plus Grande b ien parfumée,et...

Posté par sicacoco à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, BOUILLON, boeuf, paprika, poivrons, tomate, vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2011

SOUPE d'inspiration asiatique

ENCORE UNE SOUPE !!! OUI, mais lègère , savoureuse et aux mille parfums! (enfin presque) J'ai fait avant hier du POULET AU GINGEMBRE ET A LA CITRONNELLE recette ICI (a faire défiler) Il m'en restait quelques morceaux et j'ai eu l'idée d'en faire une "SOUPE...

Posté par sicacoco à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BOUILLON, cives, carotte, citronnelle, gingembre, lait de coco, poivronss

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2011

SOUPE SAVOYARDE

JE SAIS QU'EN CE MOMENT IL NE FAIT PAS CHAUD EN METROPOLE (ici aussi !!!) Alors je vous livre cette recette de soupe qui va vous réchauffer, et en plus vous allez vous régaler! C'est une recette que j'ai découverte dans un vieux magazine de "Femmes d'Aujourd'hui"...

Posté par sicacoco à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CREME FRAÎCHE, OIGNONS, BOUILLON, FROMAGE RÂPE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2011

LA FAUSSE BLANQUETTE DE VEAU... mais un VRAI REGAL

UNE ENVIE FURIEUSE DE " BLANQUETTE DE VEAU"... difficile de satisfaire notre envie , car ici le veau n'est pas souvent dans les rayons, ou chez le boucher. Alors quand j'ai vu de la blanquette fraîche... à mes forneaux ! Les "puristes" de la bonne vielle...

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BOUILLON, crème fraîche, veau, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2011

GRATINEE A L'OIGNON...hi! hi! hi!

GRATINEE ... OUI ON PEUT LE DIRE, elle était "GRATINEE" la gratinée à l'oignon; Pour nous requinquer hier soir( il ne faisait pas très chaud), j'ai fait une petite "gratinée à l'oignon".... mais faisant comme d'habitude mille choses à la fois, j'ai oublié...

Posté par sicacoco à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, BOUILLON, FROMAGE RÂPE, thym, vin blanc, farine, croutons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote