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LES CARNETS DE ...SICACOCO
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  • En parcourant ce blog, vous pourrez partager ma passion pour toutes les cuisines , en particulier " ANTILLAISE ET FRANCAISE "mais aussi mon goût pour les voyages, la photo, le scrapbooking, le jardin et bien d'autres choses.
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patates douces
15 novembre 2019

HACHIS PARMENTIER DE PATATE DOUCE

HACHIS PARMENTIER DE PATATE DOUCE
Pour changer un peu et en plus un légume de saison, voilà de quoi régaler vos papilles. RECETTE pour 6 belles parts , tous les ingrédients sont BIO chauffer le four à 200° chaleur tournante ici Pour la purée 500 gr de patates douces épluchées et coupées...
Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patates douces,  ail,  pommes de terre,  viande hachée,  piment d’Espelette,  persil plat,  echalotes

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17 janvier 2017

LEGUMES DE SAISON ROTIS AU FOUR ET RETOUR DE CROISIERE

LEGUMES DE SAISON ROTIS AU FOUR ET RETOUR DE CROISIERE
Bonjour à tous, après un joli voyage, nous voilà de retour , des visites magnifiques un gros coup de coeur pour LA HAVANE...de beaux souvenirs a garder précieusement . Fumeuses de cigares dans les rue de la Havane ...pour les touristes !! Préparations...
Posté par sicacoco à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment d'espelette,  paprika,  patates douces,  carottes,  pommes de terre,  échalotes,  vin blanc,  herbes de Provence,  butternut,  panais

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24 février 2013

SOUPE DE TOMATES ET PATATE DOUCE

SOUPE DE TOMATES ET PATATE DOUCE
En ce moment en Guadeloupe, nous sommes en pleine saison pour les tomates...* Alors je vous propose une soupe parfumée et goûteuse à souhait. RECETTE pour 4 belles assiettes 300 gr de tomates épépinées * 300 gr de patate douce coupée en cubes moyens 1...
Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  patates douces,  carotte,  persil,  curry,  basilic,  céleri

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21 novembre 2012

PETITS FLANS DE PATATES DOUCES AUX ZESTES DE CITRON VERT

PETITS FLANS DE PATATES DOUCES AUX ZESTES DE CITRON VERT
Nous avons un voisin adorable, qui nous offre souvent légumes ou fruits de son jardin..et là c'était des patates douces... Avec la plus grande partie j'ai fait un gratin ( recette a venir) et avec le reste un petit dessert des plus doux, et bien moelleux...
Posté par sicacoco à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  patates douces,  crème fraîche,  zestes de citron vert

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1 février 2011

GÂTEAU DE PATATES DOUCES AU CHOCOLAT et noix de coco

GÂTEAU DE PATATES DOUCES AU CHOCOLAT et noix de coco
VRAIMENT UN DÉLICE CE GÂTEAU... doux et fondant, une spécialité Antillaise facile a réaliser. 1kg de patates douces 4 oeufs 200 gr de sucre roux 3 c à s de cacao pur 5 cl de rhum 1 c à s de noix de coco( ma touche perso) Caramel pour le plat Faire cuire...
Posté par sicacoco à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  sucre roux,  cacao,  patates douces,  rhum

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