oeufs - LES CARNETS DE ...SICACOCO

22 avril 2011

DIPLOMATE AUX FRAMBOISES

Il y a bien longtemps que j'avais envie de faire un "DIPLOMATE" et bien je n'ai pas été déçue, c'est un dessert délicieux, pas bouratif du tout !!! Je l'ai fait avec un reste de ma " brioche merveilleuse" ICI Cette recette je l'ai faite il y a 3 semaines,...

Posté par sicacoco à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, rhum, framboises, brioche, raisins secs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2011

TIRAMISU aux framboises et ananas caramélisés

DANS LA SERIE ... JE VIDE LE CONGELO ... nous partons bientôt (comme chaque année) en Métropole dans un peu plus de 3 semaines !!! DONC un reste de Framboises congelées , mais pas assez pour faire un TIRAMISU pour 7 personnes. Alors j'ai eu l'idée de...

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mascarpone, ananas, framboises, pistaches, rhum ambré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2011

TARTE AU CITRON MERINGUEE

UNE TARTE AU CITRON (vert) MERINGUEE...il y avait un bon bout de temps que je n'en avais pas fait.. le citronnier nous donne en ce moment des fruits en abondance !! J'ai raté la meringue... mais elle était quand mème bien bonne. Faire une pâte brisée,...

Posté par sicacoco à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, citron vert, beurre, pâte, meringue, thermomix, zestes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2011

GÂTEAU NANTAIS

BONJOUR...aujourd'hui un petit dessert de derrière les fagots!! Il y a bien longtemps que j'avais envie de réaliser ce délicieux gâteau d'une finesse exquise. LE GÂTEAU NANTAIS et d'une facilité a réaliser!!. RECETTE Le biscuit Préchauffer le four à 180°(th6)...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, rhum, poudre amandes, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

ROCHERS COCO

DES BISCUITS D'UNE TENDRESSE EXCEPTIONNELLE... ET D'UN MOÊLLEUX INCOMPARABLE de plus , facile et rapide a faire!! ne demandant que peu d'ingrédients. TOUT POUR PLAIRE !!!!! ************************************************ RECETTE (pour 20 rochers) 400gr...

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2011

OEUFS FARCIS sauce aurore

UN PETIT PLAT SYMPATIQUE ET ECONOMIQUE A servir en plat principal accompagné de riz ou d'une poêlée de légumes . En entrée , proposé en petit ramequin individuel et quelques feuilles de salade verte . Faire cuire des oeufs durs (le nombre à votre convenance),...

Posté par sicacoco à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, chapelure, oeufs, piment d'espelette, sauce aurore, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2011

PALETS BRETONS

UNE ENVIE DE BISCUITS MAISON, pour le traditionel petit café de 9 heures (après le jardinage) de " CHERI " RECETTE 225 gr de beurre (1/2 sel ici) 300 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 c à c de sel SI VOUS UTILISEZ DU BEURRE DOUX 200 gr de sucre...

Posté par sicacoco à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre roux, beurre, bretons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2010

RAVIOLIS AU BOEUF... SAUCE CREMEUSE

POUR UNE FOIS CE SERA "DIMANCHE RAVIOLIS..." J'ai fait dans la semaine une délicieuse "DAUBE FACON PROVENCALE" cliquer ICI pour avoir la recette Il me restais un peu de viande et de sauce, pas assez pour un repas. Alors j'ai eu l'idée de me lancer dans...

Posté par sicacoco à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème liquide, échalotes, viande hachée, parmesan, raviolis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2010

NUGGETS DE POULET "MAISON"

Pendant le séjour de MILOU (Emile) j'ai fait un gros poulet fermier, il en restait pas mal sur la carcasse... après l'avoir bien grattée, je lui ai fait des petits nuggets "maison" ... rien de plus simple! .Mixer grossièrement les restes de poulet avec...

Posté par sicacoco à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, oeufs, Poulet, persil, nuggets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2010

TARTE AU SUCRE

UN HOMMAGE AUX CH'TIS AVEC CETTE DELICIEUSE " TARTE AU SUCRE", c'est DOMI qui va être contente ( bien qu'elle ne soit pas trop "dessert") mais c'est un clin d'oeil à ses origines du Nord.... LA RECETTE 70 gr de beurre + 15 gr 1 oeuf entier 150 à 200 gr...

Posté par sicacoco à 02:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, crème liquide, cassonade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote