Articles populaires – LES CARNETS DE ...SICACOCO

1 mars 2010

PAUPIETTES DE CHOUX

TOUS LES MOIS SUR LE SITE DE " MARMITON" et dans la blogsphère particulièrement , des bloggeuses et bloggeurs ( à l'initiative de notre FIFI ) organisent un défi... ce mois - ci.... c'était le CHOU qui était à l'honneur ,propososé par VERCINGETORIX. Ayant...

Posté par sicacoco à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2010

CAKE AU CITRON ET GRAINES DE PAVOTS

UN CAKE DELICIEUX ET BIEN PARFUME, LES GRAINES DE PAVOTS BLEUS APPORTENT UN PETIT "CROQUANT" BIEN AGREABLE. C'EST UNE RECETTE QUE J'AI PRISE SUR LE BLOG DE "SANDRA" ICI, merci Sandra pour ce cake excellent! PRECHAUFFER LE FOUR A 180° 200 gr de farine,...

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19 janvier 2010

CRÊPES SOUFFLEES AU SURIMI et crevettes

CES PETITES CREPES SOUFFLEES... UN DELICE POUR ACCOMPAGNER L'APPERITIF, A DECLINER DE MIL LE ET UNE FACONS. Pour 24 petites crèpes soufflées."12 NATURES, 12 AU CURRY" 125 gr de farine, 25 cl de lait, 10 bâtons de surimi, 1 poignée de petites crevettes...

Posté par sicacoco à 03:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2010

GÂTEAU ALSACIEN AUX FIGUES

J'ai déja fait ce gâteau délicieux avec des pommes, mais j'avais un sac de figues au congélateur... et je me suis dit .... pourquoi pas aux figues !!! Et bien le résultat était excellent, la recette source est sur le blog de " Tata gâteaux". Faire rôtir...

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20 mars 2010

VELOUTE DE POIVRONS ROUGE au chèvre frais

C'EST CHEZ MON AMIE " MAMMOUNETTE" DE L'EXELLENT BLOG " LES DEUX MAINS DE MAMOUNETTE" que j'ai déniché cette petite merveille... simple de réalisation, goûteuse et très raffinée. 750 GR de poivrons rouge, passés sous le gril et grillés sous tous les côtés,...

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26 janvier 2010

GUADELOUPE...en cas de séisme, ce qu'il faut savoir.

Dans toute la CARAÏBE, et donc ici en Guadeloupe, nous sommes concernés par des séïsmes , Volcanique " La souffrière sur la BASSE- TERRE), les Cyclones , et les tremblements de terre ( dimanche dernier encore à 18h 40 " 5 sur l'échelle de ritcher", je...

Posté par sicacoco à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2010

POUR VOUS FAIRE OUBLIER UN PEU... la neige

J'ai bien vu aux infos et par des amies bloggeuses, n'est ce pas MAMOUNETTE...!!!! Que la neige était revenue et qu'elle tombait drue et en flocons serrés. J'ai pensé vous ouvrir mon album photos, et je vous ai fait une petite sélection... histoire de...

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25 mars 2010

CRUMBLE DE PARMESAN aux légumes du soleil

IL ME RESTAIT DU PARMESAN... ET VOILA COMMENT MA "RATATOUILLE" DU DEPART A DEGENEREE...pour notre plus grand plaisir !!!!! J'ai coupé en gros cubes,2 aubergines, 2 courgettes, 1 poivron vert (en lanières), 2 pommes de terre (un test)en rondelles, 1 gros...

Posté par sicacoco à 02:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2010

POIVRONS GRILLES

DES POIVRONS GRILLES.... DANS UNE PETITE ASSIETTE D'ENTREE, C'EST TOUJOURS BIEN APPRECIES, PAS DE SOUCI DE "SAISON" AUX ANTILLES . Une petite salade de christophine et de morceaux de melon , des poivrons grillés, accompagnés de quelques tranches des derniers...

Posté par sicacoco à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2010

PAIN COCOTTE !!!!!!!!!!!!!!!rions un peu

ON NE PEUT PAS TOUJOURS FAIRE " BIEN "!!!! mdr Il y avait un bon bout de temps que je n'avais pas fais mon pain "cocotte"qui est toujours bien gonflé et aèré.... Alors pour les amateurs de pain qui a oublié de lever.. à la mie bien serrée , à la croute...

Posté par sicacoco à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2010

PETITS BISCUITS SABLES

C'est en allant faire un tour de piste sur le blog "GOURMAND" de mon amie GIROFLET... ICI "LA PETITE CUISINE... DE GIROFLET" et en voyant ses appétissants " SABLES" que je me suis lançée dans la confection de ces délicieux biscuits. J'ai modifié (un peu)...

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15 février 2010

PETITS ¨GÂTEAUX AU CHOCOLAT COULANT....

Hier ST VALENTIN.... voici le dessert de notre petit dîner ... sortis du congélateur dès le matin, ils étaient parfaits pour une cuisson de dernière minute. RECETTE (pour 4 pers). 125 gr de chocolat noir pâtissier à 55% de cacao 130 gr de beurre 50 gr...

Posté par sicacoco à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2010

FONDANT AU CHOCOLAT

ULTRA FONDANT, ULTRA SIMPLE A REALISER.... UNE VRAIE TUERIE !!!!! CE FONDANT DE CHEZ FONDANT .... POUR LES AMATEURS DE CHOCOLAT.... C'EST CELUI Là... INTERDIT POUR CEUX OU CELLES QUI ONT DES PROBLEMES DE TOUR DE HANCHES !!! mdr 300 gr de chocolat pâtissier...

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9 avril 2010

VELOUTE DE TOMATES

LE PRIX DES TOMATES A BIEN BAISSE ICI, alors j'en profite, et j'ai fait un bon velouté.... et surtout vite fait !! pour moi c'est avec mon " BIJOU" 25 mn en tout, mais sans THERMOMIX... pas de souci! C'est a peu près le même temps que vous mettrez pour...

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11 avril 2010

RILLETTE DE.... CAROTTES

EN faisant mes courses , il y a quelques jours, je regardais les "rillettes de thon... rillettes de saumon... rillettes de ceci , rillettes de cela...et je vois" RILLETTES DE CAROTTES"!!! ( sur le coup ,je me suis dit n'importe quoi!) Et comme je suis...

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2 avril 2010

GÂTEAU INVISIBLE AUX COURGETTES

QUI NE CONNAIT PAS PARMI LES BLOGGEUSES LE FABULEUX "GÂTEAU INVISIBLE AUX COURGETTE" DE ERYN......du blog "ERYN .. folle cuisine" Il y avait un bon petit moment que je ne l'avais pas fait, et ici en Guadeloupe le prix des courgettes a un peu baissé, alors...

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31 mars 2010

TARTE AUX TOMATES ET CHEVRE FRAIS

Un pique- nique pévu lundi dernier,pas trop envie de faire de courses . Alors je plonge dans mon congélo , en même temps ça me rafraîchi !!!!! lol ( que je commence a vider pour notre prochain départ en Métropole) , j'inspecte le frigo et les placards.......

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18 avril 2010

PAIN COCOTTE ou Vercinmounette

LA DERNIERE FOIS QUE J'AI FAIT UN PAIN COCOTTE , C'ETAIT LA CATA !!!! heureusement que ce n'est pas toujours comme ça, là je suis bien contente, le pain est bien levé, la croute dorée, et la mie.... hi! hi! hi! un vrai bonheur ! et sous la dent ??? hein...

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17 février 2010

CARNAVAL 2010 EN GWADA.....

VOUS TROUVEREZ 2 VIDEOS SUR LE CARNAVAL ICI Aux Antilles et particulèrement en GUADELOUPE dès le mois de Janvier,juste après l'EPIPHANIE, débute le "CARNAVAL " Chaque ville a ses groupes " CARNAVALESQUE " et c'est de longs mois à l'avance que commencent...

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21 avril 2010

LES SCONES.... SO GOOD..

J'ai découvert les "SCONES" quand j' habitais (4 ans1/2) en AUSTRALIE... il y a.... heu plus de 40 ans!!!! Ce sont de délicieuses pâtisseries (ou viennoiseries ?) à peine sucrées, vite faites et bon marché, et un régal au moment du "THE TIME", avec ou...

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22 février 2010

MARBRE AU CHOCOLAT

C'est la première fois que je fais un marbré au chocolat.... quelle aventure!!! mdr... Pour "CHERI " en accompagnement de sa petite tasse de café de 9h (ne pas perdre de vue qu'ici les journée commencent tôt.. dès 7h "chéri" est dans le jardin... et une...

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27 février 2010

BANANES FLAMBEES AU RHUM

EN CE MOMENT JE PEUX VOUS DIRE QUE J'AI LA " BANANE"...LOL EN EFFET NOS DEUX BANANIERS NOUS DONNENT DES REGIMES SUPERBES. AUTANT VOUS DIRE QUE JE FAIS PAS MAL DE "PETITES DOUCEURS"AVEC CETTE MANE .... VOILA NOS BANANIERS. Le bananier est une HERBE GEANTE...

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25 avril 2010

DUO DE VERRINE... ABRICOT/ORANGE

Bientôt le départ pour la Métropole, je peux vous dire que congélo et placards se vident à la vitesse grand V. Cela m'a permis de faire ces petites verrines très colorées, et du coup de participer au concours organisé par CHRISTINE sur son blog "DE FLANDRES...

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29 avril 2010

VELOUTE D'AVOCAT

J'avais congelé en Novembre dernier quelques avocats (pulpe), et j'ai fait avec un délicieux " VELOUTE " , servi dans des petits ramequins. Pour 8 ramequins: Mixer très finement la chair de l'avocat avec 1 jus de citron vert et 2 belles gousses d'ail,...

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1 mai 2010

COUCOU A TOUS

BONHEUR POUR TOUS UN PETIT BRUN DE MUGUET POUR VOUS CHERS AMIS (ES) DE LA BLOGSPHERE UN PETIT PORTE- BONHEUR NE FAIT DE MAL A PERSONNE !!! lol.ET C'EST AVEC PAISIR QUE JE VOUS L'OFFRE. Je n'ai pas été très présente sur vos blogs ces derniers temps......

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