oeufs - LES CARNETS DE ...SICACOCO

3 avril 2013

Quéjadas

Je vous avais déjà présenté le "cuajada"ici ,un excellent dessert espagnole..et bien là c'est un petit flan portugais ,délicieux, léger,et contrairement à ce que l'on pourrait croire.pas trop sucré ... En plus d'une simplicité enfantine a réaliser. Recette...

Posté par sicacoco à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, farine, lait concentré sucré

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29 mars 2013

BISCUITS AUX AMANDES

Des petits biscuits délicieux et bienvenus pour accompagner le café*, une bonne tasse de thé ou bien pour le goûter des petits.Trouvez sur le blog fort alléchant de "MIMINE CUISINE " ICI RECETTE 125 gr de beurre mou 125 gr de sucre 125 gr de farine 2...

Posté par sicacoco à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, amandes, sucre blanc, farine, levure chimique

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25 mars 2013

CROQUETTES OU RÖSTIS DE BANANES VERTES au jambon et parmesan

Voilà une recette qui a germé dans ma petite tête...en tous les cas je n'en ai jamais vu ou mangé , nul part ailleur.Peut être que cela existe???..mais utilisée crue ...je ne sais pas. Nous avons un gros régime de bananes qui va arriver à maturité..(pour...

Posté par sicacoco à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cives, bananes vertes, poyos, rostis jambon, croquettes

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19 mars 2013

TARTE AUX POMMES "AU BEURRE"

Une tarte aux pommes ..oui,mais pas n'importe quelle tarte !!!trouvé sur le blog fort appétissant "LES RECETTES DE MIMI " ICI ,je ne vous dis que ça..un enchantement pour les papilles. Fondante en bouche et un parfum des plus raffiné avec cette crème...

Posté par sicacoco à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pommes, beurre fondu, sucre, pâte brisée sucrée

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13 mars 2013

Gâteau/ tarte Marie- Christine à la mangue

Avec ce joli panier de mangues " Julie" juteuses et parfumées, apporté par ma belle- soeur et mon beau- frère..j'ai fait un bon dessert.Nous en avons dégusté des toutes fraîches bien sûr !!! mamamiaaaa !!!!!!! Le gâteau en photo est fait avec des mangues...

Posté par sicacoco à 03:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Mangue, thermomix, pommes, beurre fondu, figues, levure chimique

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31 janvier 2013

BOULETTES D'AGNEAU AUX EPICES..sauce tomates/poivrons

Avec un reste de gigot..c'était le moment idéal de faire quelques boulettes (de viande!!!!) Ayant tout sous la mains au point de vue épices pour ce que je voulais faire ...voilà le résultat gourmand. oui! les boulettes sont bien dorées hi! hi! hi! RECETTE...

Posté par sicacoco à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, chapelure, oeufs, ail, gingembre, cumin, persil, agneau, coriandre, gigot

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30 janvier 2013

PUDDING AUX ABRICOTS/RAISINS SECS

Du pain rassis, 2 oeufs ,lait et fruits secs, quelques gouttes d'ârome orange,un peu de sucre roux..voilà un pudding bien moelleux et fruité. TOUT ça AU PIF.... . Faire tremper le pain rassis dans de l'eau ou dans du lait. Faire tremper les raisins secs...

Posté par sicacoco à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, rhum, raisins secs, abricots secs, pain rassis

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8 janvier 2013

TERRINE DE POISSON...sauce à la bisque de homard

Une terrine vite faite, délicieuse et économique , avec sa sauce d'accompagnement.... un vrai régal pour les papilles. C'est ma fille ainée qui nous a régalé de cette terrine pendant son séjour avec nous en Guadeloupe ,pour fêter 3 anniversaires mes 2...

Posté par sicacoco à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème liquide, mie de pain, poissons blanc

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5 janvier 2013

" MA" Galette des rois

Voilà le "secret" de MA GALETTE DES ROIS .. Qui change de la traditionnelle galette à la frangipane.... 2 pâtes feuilletées (pur beurre de préférence) 2 oeufs 40 gr de poudre d'amandes 20 gr de noix de coco râpée 50 gr de beurre mou 50 gr de sucre (roux...

Posté par sicacoco à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, noix de coco, POUDRE D'AMANDES, rhum, beurre, raisins secs, bananes, pâte feuilletée

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21 novembre 2012

PETITS FLANS DE PATATES DOUCES AUX ZESTES DE CITRON VERT

Nous avons un voisin adorable, qui nous offre souvent légumes ou fruits de son jardin..et là c'était des patates douces... Avec la plus grande partie j'ai fait un gratin ( recette a venir) et avec le reste un petit dessert des plus doux, et bien moelleux...

Posté par sicacoco à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, patates douces, crème fraîche, zestes de citron vert

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